Se joulupöydän paras saaristolaisleipä

Omasta mielestäni joulupöydän kruunaa ihana siirappinen saaristolaisleipä. Saaristolaisleipä on myös ihana lahja tai pieni joulunajan tuominen. Tekeminen on helppoa, vaikka taikinan kohottaminen ja leivän paistaminen viekin aikaa.

Saaristolaisleipä

3 kpl

1 l appelsiinimehua
2 pkt (á 50 g) hiivaa
3 dl ruisjauhoja
3 dl tuoppimaltaita
3 dl kauraleseitä
3 dl siirappia
1 rkl suolaa
11–12 dl hiivaleipäjauhoja

leivän voiteluun:
1 rkl siirappia
3 rkl vettä

Liuota hiiva tilkkaan lämmitettyä mehua.

Sekoita hiivaliemi ja kaikki muut aineet loppumehuun. Käytä isoa kulhoa, sillä taikina on melko löysää ja kuplii noustessaan.

Anna kohota noin 1 ½ tuntia.
Voitele leipävuoat.

Jaa taikina kolmeen reilun litran vetoiseen leipävuokaan.
Paista 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 1,5 - 2 tuntia.

Voitele paiston loppuvaiheessa leivät siirappi-vesiseoksella muutamaan kertaan.

Kumoa ja jäähdytä liinan alla.
Parhaimmillaan leipä on seistyään viileässä kahdesta kolmeen päivään.

Tämä leipä on niin herkullista ja vie kielen mennessään! Sen päälle sopii hyvin kala, mutta se toimii erinomaisen hyvin myös pelkän voin kanssa. Nam!

DIY: Jouluinen pyykkietikka

Käytän pyykissäni aina huuhteluaineen sijasta etikkaa, sillä se on ekologisempaa eikä tee tuhojaan kankaalle niin kuin huuhteluaine. Teen pyykkietikan aina itse etikasta sekä eteerisistä öljyistä. Ja mikä onkaan ihanampaa näin joulun alla kuin jouluntuoksuinen pyykkietikka!

Tämä pyykkietikka sopii hyvin omaan käyttöön tai vaikkapa viemisiksi joulun alla. Sen voi tehdä vaikka suoraan etikkapulloon, mutta toki esim. lasinen pullo on kauniimpi.

Jouluinen pyykkietikka

4 dl etikkaa

1 dl vettä

15-20 tippaa jouluista eteeristä öljyä

Emendo valmistaa jouluntuoksuisia eteerisiä öljyjä ja myy niitä saunatuoksun nimellä pienissä pulloissa. Nämä kuitenkin eroavat niistä isoista pulloista siten, että nämä ovat 100 % eteeristä öljyä.

Sekoita aineet pulloon. Ravista ennen käyttöä, sillä eteerinen öljy jää yleensä lillumaan pyykkietikan pintaan.

Laita pyykkiä pestessä pyykkietikkaa huuhteluainelokeroon puolisen desiä.

Pyykit saattavat kosteina haista aavistuksen etikalta, mutta haju häviää kyllä pyykkien kuivuessa ja jäljelle jää ihana eteerisen öljyn tuoksu.

Huom! Jouluiset eteeriset öljyt ovat tumman värisiä, joten ne saattavat värjätä valkopyykkiä! En siis suosittele tätä käytettävän valkopyykin kanssa.

Minulla tulee ani harvoin valkopyykkiä, joten en ole tätä sen sekaan kokeillut, mutta kirjopyykkiin tämä ei ainakaan jätä minkäänlaista väriä. Voi olla, ettei valkopyykkiinkään jättäisi, sillä öljyn määrä on pyykin seassa kovin pieni. Mutta teitä on varoitettu :)

Jouluntuoksuista viikonloppua kaikille!

"Uusi" jouluinen ovikoriste kierrättämällä

Ulko-ovessani ollut joulukranssi oli tullut tiensä päähän, se oli täynnä homepilkkua ja siinä olevat kellot olivat ruostuneet lähes puhki. Mutta koska omatekemä on usein mielestäni parempi ja haluan vältellä turhaa ostelemista, päätin tehdä koristeen kotoa löytyvistä tarpeista.

Tästä vanhasta Mauri Kunnaksen pienestä taulusta lähdettiin liikkeelle. Hion kehykset kevyesti ja maalasin ne hyllystä löytyvällä punaisen maalin jämällä. Kätköistä löytyi myös nauhaa, vanhoja joulupalloja sekä puinen lumihiutalekoriste. Niistä syntyi tällainen ovikoriste:

Yksinkertainen on toisinaan mielestäni kaunista. Pallojen nauhoja kiinnitin vähän takareunaan liimalla, jotteivat pallot aina liikkuisi pois paikaltaan oven liikkuessa. Kehyksen taa laitoin myös palat huonekaluhuopaa, ettei kehys naarmuttaisi ovea.

Vanhat pallot ovat mielestäni niin kauniita!

Tähän ei mennyt senttiäkään rahaa, koska kaikki tarpeet löytyivät jo kotoa. Halpaa ja helppoa!

Minulla on kaksi ulko-ovea, varsinainen ulko-ovi, ja sitten tuo ruskea, joka johtaa kylmältä kuistilta sisään. Varsinaiseen ulko-oveen laitoin betonikranssin. 

Ai niin! Oikein hyvää alkanutta joulukuuta kaikille, se on vihdoin täällä! It's the most wonderful time of the year!

Flying Tigerin joulua

Näin erässä Facebookin jouluryhmässä ihania yksisarvisaiheisia joulukoristeita, ja kuvan postaaja kertoi niiden olleen ostetun Flying Tigeristä. Niinpä kiisin sinne äkkiä, minunkin oli pakko saada yksisarviskoristeita!

Pettymys oli kuitenkin suuri: koristeet näyttivät juuri siltä, mitä olivatkin, eli halvoilta ja huonolaatuisilta. Hileet putoilivat ja Kiina-muovi loisti metrien päähän. Nämä yksisarviskoristeet jäivät siis kauppaan.

Tigerista löytyi vaikka mitä jouluista:

Joulupallokranssejakin siellä oli, mutta on pakko sanoa, että omatekemät ovat kauniimpia.

Jouluaiheinen teemuki oli ihanan suuri ja olisi varmaan lähtenyt mukaan, ellei minulla olisi jo joulumukeja riittämiin. Ihania kannellisia pillimukejakin oli, vaikka pikkujouluboolia varten! (Jätin muuten tänä vuonna firman pikkujoulut väliin, koska risteileminen ei innostanut. Niinpä luvassa ei olekaan tälle vuodelle yksiäkään pikkujouluja!)

 Joulukoirissa ei valitettavasti ollut russeliaihetta :(

Näillä servettien jouluttajilla on selvästi pikkujoulujen jälkeinen krapula!

Hyviä uutisia parrakkaille tyypeille! Myös partaan saa luotua nyt vaivattomasti joulutunnelmaa.

Vaikka Tigerin tuotteet pääosin ovatkin Kiinan-kuraa, lähti sieltä kuitenkin jotain mukaankin!

Santa Stop Here -kyltillä varmistamme, ettei joulupukki unohda meitä!

Tämä kahden euron koriste oli niin kaunis, että lähti mukaan vaikka sininen ei olekaan meidän kotimme joulun väri. Samaa koristetta olisi ollut myös valkoisena, mutta siihen oli liimattu paljetteja aivan vinoon ja suurin osa hileistä oli jo pudonnutkin.

Karkkikeppiviiri on ihanan pirteä! Se on tehty pahvista.

Tätä ihanaa nauhaa lähti mukaan jopa neljä rullaa! Pääsin jo käyttämäänkin karkkikeppinauhaa, sillä siskoni on syntynyt marraskuussa ja lahja oli tänä vuonna jouluaiheinen (kuten korttikin).

Tigerin reissulla tuli poikettua myös H&M:ssä, jossa sielläkin oli vaikka mitä jouluista:

Mitään ei kuitenkaan lähtenyt sieltä mukaan, vaikka mm. joulukorvikset ihania ovatkin. Olen kuitenkin koittanut nyt tietoisesti vähentää kaikenlaisen krääsän ostelua ja jotain ostaessani mietin, että tulenko käyttämään sitä useamminkin kuin kerran.

Joulupukki matkaan jo käy ja Rukka ei aio tulla unohdetuksi!

Ihanaa loppuviikkoa kaikille!

Kuusikynttelikkö

... tai tuikkuteline tämä kai ennemmin on, kun kynttelikkö. No, joka tapauksessa, tämä musta tuikkuteline löytyi kirpparilta eurolla jo kauan aikaa sitten, viime vuoden puolella.

Kovin synkeähän se oli mustana, niinpä päätin suhutella sen spray-maalilla valkoiseksi ja piristää vielä punaisilla joulupalloilla.

Siitä tuli melko tunnelmallinen vähällä vaivalla!

Tämä on nyt ensimmäinen varsinainen joulukoriste, joka minulla on esillä. Ylihuomenna on jo marraskuu, ja sitten voi alkaa jo vähän kovemmalla volyymilla laittaa joulua kotiin. Ihanaa!

Eilen katselin sosiaalisesta mediasta, että monessa paikassa on tullut jo ensilumi, Helsingissäkin. Meillä lunta sateli viikonloppuna alle sentti, joten ensilumeksi sitä ei vielä mielestäni voi kutsua. Tulisipa pian lunta!

Tunnelmallista alkanutta viikkoa kaikille!

Minimonsterimainen joulukortti!

Ihan alkuun pahoittelen viikon blogihiljaisuutta. Minimonsterit ja hevonen ovat pitäneet minut niin kiireisenä, ettei blogille yksinkertaisesti ole ollut aikaa. Vaikka joulu on kohta jo ovella, omat kiireeni vähän helpottavat minimonstereiden lähdettyä torstaina uusiin koteihin (NYYH!!!) joten toivottavasti blogillekin jää enemmän aikaa. No, asiaan...

Tiukille meni taas joulukorttien väkertäminen kun tänään ne pitää saada jo postiin ja eilen sain valmiiksi! Joka vuosi teen viitisentoista korttia, joista postissa menee kourallinen ja muut annan käteen tai käyn viemässä postilaatikkoon lenkillä tai työmatkan varrella. Tänä vuonna tiesin jo alkuvuodesta, että haluan joulukorttiin kuvan pennuista, mikäli niitä tulee. Eipä ollut ihan helppo homma kuvata neljää vilkasta pentua! Kuva onnistuikin vasta, kun ne nukahtivat...

Kortit teen joka vuosi itse, mikäli vaan aika riittää. Niinpä taas tulostin laulamaan! Päätin myös jo alkuvuodesta, että tänä vuonna teen kortit siniseen pohjaan Suomi 100 -hengessä.

Melko yksinkertainen kortti tuli, mutta ihanat minimonsterit eivät enempää krumeluureja kaipaa!

Korttiin laitettiin tietysti myös uuden perheenjäsenen Rukan nimi, se kun jää meitä ilahduttamaan muiden minimonstereiden lähdettyä.

Tähän loppuun vielä pienen budjetin jouluaskarteluvinkki: joulukorttitarpeet kannattaa ostaa joulun jälkeen alennuksesta, niin minäkin aina teen... :)

Eläinaiheisia kortteja on tullut lähetettyä aikaisempinakin vuosina:

Joulukunkku Jenson!

 Jepen ja Emman jouluriemua.

Ihana edesmennyt suomenhevostammani Veera eli Rukka, jonka mukaan eräs Emman pennuista sai nimensä. Sillä on isot saappaat täytettävänä <3

Ulkona tupruttaakin ihanasti juuri nyt lunta ja varovaisesti toivon, että se pysyisi maassa jouluun asti. Ihanan lumista viikkoa kaikille!

Pienen reen tuunaus

Tämä tuunaus on jo viime vuodelta, mutta en ehtinyt sitä blogissa esitellä. Niinpä sen aika on nyt, ennen kuin jouluhössötys todella alkaa ja se unohtuu taas muiden postausten tieltä!

Kirpputorilta ostin siis viime vuonna ruskean pienen reen. Todella ankea, eikö?

Maalasin tämän jämämaaleilla punavalkoiseksi, ja se päätyi viime joulun alla karkkiastiaksi.

 Ai että kun alkoikin tehdä mieli joulukarkkeja tuota kuvaa katsoessa! Tänä vuonna ei ole tullut testattua vielä mitään joulunameja, vaikka ilmeisesti niitä on jo kauppoihin ilmestynyt. Ehkäpä viikonloppuna tulee testailtua!

Kinkkiksen sisarblogia Sinkkistä seuraavat ovatkin jo ehkä lukeneet, että meille tulee parin viikon päästä koiranpentuja <3 Röntgenissä näkyi viisi pientä russelinalkua Emman mahassa. Jos kaikki sujuu hyvin ja pennut syntyvät ajallaan, pääsee niistä neljä  jouluksi uuteen kotiin. Siinä onkin joillekin onnekkaille joululahjaa kerrakseen <3 Meille jää yksi pentu kotiin, joten eiköhän siinä ole minulle ja Emmalle tämän joulun paras lahja :)

Sateista huolimatta ihanaa viikkoa kaikille!

Jouluruuanjämien jatkojalostusta

Jos jääkaapista vielä löytyy jotain jouluruokaa, tulee se varmaan jo korvistakin ulos. Ainakin minulla! Mutta jos jotain inhoan, niin ruuan roskiin heittämistä. Niinpä tuunasin jämägraavilohesta lohipiirakan, porkkanalaatikosta sämpylöitä ja juustojen ja hedelmien jämät väsäsin salaatiksi.

Lohipiirakan tein valmiista Myllyn Parhaan pyöreästä piirakkataikinasta, ja ohjekin on pakkauksen kyljestä.

Lohipiirakka

1 kpl pyöreä piirakkataikina suolaiseen leivontaan

Täyte:

200 g kylmäsavulohta (tai graavilohta) suikaleina

150 g juustoraastetta

2 munaa

1 dl ranskankermaa

100 g paprikatuorejuustoa

1 tl sitruunapippuria

tuoretta tilliä

1 paprika suikaleina

Painele sulanut piirakkataikina vuuan pohjalle ja reunoille. Levitä päälle lohisuikaleet ja juustoraaste. Sekoita munat, ranskankerma, tuorejuusto ja mausteet ja levitä seos vuokaan. Asettele päälle paprikasuikaleet ja paista 200-asteisen uunin alatasolla n. 35 minuuttia.

Porkkanalaatikko-sämpylät

2,5 dl vettä

25 g hiivaa tai puoli pussia kuivahiivaa

1 tl sokeria

0,5 tl suolaa

n. 6-8 dl hiivaleipä- tai sämpyläjauhoja

2 rkl öljyä

Porkkanalaatikon jämät

1. Ota joululaatikon jämä huoneenlämpöön lämpenemään. 

2.Lämmitä neste kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva nesteeseen. Lisää suola ja sokeri ja sekoita. Lisää yli puolet jauhoista.

3. Alusta taikinaa käsin ja lisää jauhoja vähitellen.

4. Lisää öljy ja joululaatikon jämä.

5. Lisää jauhoja ja alusta taikinaa kunnes se alkaa irrota kulhon reunoista ja kädestä.

6. Peitä kulho leivinliinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa tunnin verran.

7. Vaivaa kohonnut taikina ja muotoile siitä sämpylöitä. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Anna sämpylöiden kohota vielä leivinliinan alla sen aikaa, kun uuni lämpiää.

8. Paista sämpylöitä uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.

Porkkanalaatikko antoi näille sämpylöille ihanan samettisen maun! Superhyviä sämpylöitä tuli!

Salaattiin laitoin jäävuorisalaattia, tomaattia, kurkkua, omenaa ja ruskajuustoa kuutioina sekä punasipulia. Sinne upposi vielä hyvin juustonjämät ja hyvältä maistui!

Monsterit ovat nauttineet joululomasta kovin, vaikka kelit eivät ole olleetkaan suotuisat vaan kurjan kuraiset. Mutta kurassa riehumisen jälkeen on hyvä mennä pesulle ja käpertyä sen jälkeen päikkäreille.

Mukavaa loppuvuotta kaikille!

DIY: Lahjapakettikranssi kierrätystarpeista

... tai ainakin melkein. Lahjapakettien nauhoista osa on uusia, mutta muuten mennään kierrätysmateriaaleilla. Ensin piti paketoida kasa pikkuisia lahjapaketteja vanhoista papereista ja niistä ärsyttävistä jämistä, mitä aina paketoidessa jää. Lahjapaketteihin olen käärinyt tulitikkuaskeja ja muita pieniä pakkauspahvilaatikoita.

Lahjapaketit liimasin kuumaliimalla kirpparilta ostamaani kranssipohjaan.

Näin tuli taas tehtyä kierrätysmateriaalista uusi joulukoriste :)

Hauskaa loppuviikkoa kaikille!